עוֹלָם שֶׁל קַיִץ שֶׁאֵין לוֹ יַחֲסֵי צִבּוּר טוֹבִים

פוסטים אחרונים

01.07.2020

עוֹלָם שֶׁל קַיִץ שֶׁאֵין לוֹ יַחֲסֵי צִבּוּר טוֹבִים

אומרים לי שבקיץ פחות יפה כי הכל צהוב, נובל ויבש.

זה עניין של משקפיים, כי עבורי הקיץ הוא התחדשות! חזרה לאדמה בסיבוב של גלגל החיים. הכנה להרמה של החורף. שווה לראות את השלם, להסכים להתבונן בקוצים, במצהיב ובמתייבש. יש להם יופי משלהם – עולם שלם של קיץ שאין לו יחסי ציבור טובים.

מציעה לכם לקבל את הקיץ בסקרנות ובמחשבה מחודשת, שתמיד אפשר להיות בחוץ. אולי יותר בערב או בלילה, מוקדם בבוקר או במים – אבל בחוץ! אי נוחות היא חלק מהדרך לצאת קצת ממה שאני חושבת על עצמי ועל העולם ולפגוש משהו אחר, ולו לזמן קצר.
תמיד בסוף נחזור למזגן הישן והטוב.

בקרוב אני מעלה את תוכניות הטיולים המשוגעת שלי ל- 2026-2027 בארץ ובחו"ל.
הכי טוב להירשם לניוזלטר (עדכון חודשי בלב) כדי להיות מעודכנים.

השנה אני מחנוכה עד פסח אלך את שביל ישראל ברצף ואתם מוזמנים להצטרף אליי למקטעי 5 ימים בדרום כולל לוגיסטיקה, ציוד ואוכל (כמו תמיד בסגנון ספרטה פינוקים של ויהי מה) וגם למקטעי יום-יומיים ולכל הטיולים הרגילים שלי (בינוניות לכת, מיטיבות שבת, מעט ולאט, יומיים על השביל, מסעות מצווה, מחנה משפחות וחו"ל).

כרגע מוזמנים להירשם לשני טיולי חו"ל שכבר הנחתי:
טיול מיוחד בזגוריה באוקטובר וטיול הכנה לקוסטה ריקה בנובמבר.

קיץ נעים,
קיקה

שתפו את העמוד הזה

שתפו את העמוד הזה

הַצְהָרַת נֶאֱמָנוּת אִישִׁית עַל כַּשְׁרוּת

בכל הטיולים והמפגשים האוכל כשר, תוך הקפדה על כל תחומי הכשרות בהתייעצות עם רב:
האוכל טבעוני – ללא ביצים, בשר, דגים ומוצרי חלב. הירקות והפירות ניקנו בחנות ירקות כשרה ללא חשש תרומות ומעשרות. אני קונה קמח מנופה או מנפה בעצמי בנפה דקה או טוחנת את הקמח מהחיטה בשלמותה במטחנה ביתית. אני מקפידה על הפרשת חלה. הכלים עברו טבילת כלים כדין. הירוקים (חסה, פטרוזליה, כוסברה) שטופים ומנוקים היטב. אם עולה צורך אוכל לקנות ירוקים בכשרות מהדרין.
 
כללים אלה נשמרים בהקפדה באחריותי האישית,
אסתר (קיקה) כהנא

וִיהִי מָה הוּא עֵסֶק טִבְעוֹנִי

אבל לא רק טבעוני – גם ביתי, טרי, מושקע וכשר.
לחם שאור ביתי לימי הטיול הראשונים (ולחם פרוס הכי טוב שיש באזור שנטייל בו…). ממרח קישואים-קשיו, פסטו ביתי ולבנה מחלב סויה. ממרח שקדים, ריבה, חמאת בוטנים, חלווה ולפעמים ממרח שוקולד צ׳וקטה טבעוני וממרח לוטוס, עוגיות שוקולד-צ׳יפ ביתיות לימים הראשונים. תבשילי פויקה מגוונים: מקארי אדום ברוטב קוקוס ומרק קוסקוס ירקות ועד המצאות השף. בירה ויין אדום/לבן בארוחת ערב. כל ארוחה מלווה בסלט ירקות, טחינה וממרחים טריים שהוכנו בבית מראש או על המדורה. פירות יבשים ופירות העונה בין לבין. בבוקר: דייסת קוואקר עם תוספות, לחם וממרחים. קפה מקינטה, קפה שחור ותה צמחים.
 
אם יש בקשות מיוחדות או מגבלות כמו רגישות לגלוטן – יידעו אותי מראש ואתארגן בהתאם.
דילוג לתוכן