שָׁנָה טוֹבָה

פוסטים אחרונים

18.11.2018

שָׁנָה טוֹבָה

הפוסט הראשון, אי אז ב-2018

שנה טובה ואיתה העסק החדש – ויהי מה – יוצא לדרך. הללויה !!! אני מוציאה אנשים החוצה, לטיולים ולמפגשים תחת כיפת השמיים ועל האדמה. האמת, רגע מרגש, שבו מחשבות פנטזיות ורעיונות מתממשים.

הרעיון המרכזי הוא לקחת את לוח השנה ולהחליט מראש מה רוצים לעשות לאורך כל השנה, לסמן את האירועים ביומן, ואז פשוט לעשות אותם. אני עושה ככה בענייני הפרטיים כבר שנים וזה תמיד מרגש שמגיע הטיול או האירוע שסימנתי ואז הוא קורה. זה קצת כמו לברוא מציאות…

סידרתי לנו שנה מלאה בטיולים ואירועים, וכל אחד מוזמן להצטרף לפי הקצב שמתאים לו. בין היתר יהיו טיולי יום, טיולים ארוכים יותר הכוללים לינה בשטח, סדנאות יוגה בטבע, חוג מפגשים פרועים ביער לילדים והורים ועוד.

שתפו את העמוד הזה

שתפו את העמוד הזה

הַצְהָרַת נֶאֱמָנוּת אִישִׁית עַל כַּשְׁרוּת

בכל הטיולים והמפגשים האוכל כשר, תוך הקפדה על כל תחומי הכשרות בהתייעצות עם רב:
האוכל טבעוני – ללא ביצים, בשר, דגים ומוצרי חלב. הירקות והפירות ניקנו בחנות ירקות כשרה ללא חשש תרומות ומעשרות. אני קונה קמח מנופה או מנפה בעצמי בנפה דקה או טוחנת את הקמח מהחיטה בשלמותה במטחנה ביתית. אני מקפידה על הפרשת חלה. הכלים עברו טבילת כלים כדין. הירוקים (חסה, פטרוזליה, כוסברה) שטופים ומנוקים היטב. אם עולה צורך אוכל לקנות ירוקים בכשרות מהדרין.
 
כללים אלה נשמרים בהקפדה באחריותי האישית,
אסתר (קיקה) כהנא

וִיהִי מָה הוּא עֵסֶק טִבְעוֹנִי

אבל לא רק טבעוני – גם ביתי, טרי, מושקע וכשר.
לחם שאור ביתי לימי הטיול הראשונים (ולחם פרוס הכי טוב שיש באזור שנטייל בו…). ממרח קישואים-קשיו, פסטו ביתי ולבנה מחלב סויה. ממרח שקדים, ריבה, חמאת בוטנים, חלווה ולפעמים ממרח שוקולד צ׳וקטה טבעוני וממרח לוטוס, עוגיות שוקולד-צ׳יפ ביתיות לימים הראשונים. תבשילי פויקה מגוונים: מקארי אדום ברוטב קוקוס ומרק קוסקוס ירקות ועד המצאות השף. בירה ויין אדום/לבן בארוחת ערב. כל ארוחה מלווה בסלט ירקות, טחינה וממרחים טריים שהוכנו בבית מראש או על המדורה. פירות יבשים ופירות העונה בין לבין. בבוקר: דייסת קוואקר עם תוספות, לחם וממרחים. קפה מקינטה, קפה שחור ותה צמחים.
 
אם יש בקשות מיוחדות או מגבלות כמו רגישות לגלוטן – יידעו אותי מראש ואתארגן בהתאם.

הָאֲתָר בַּהֲרָצָה!!!

מוזמנים לטייל באתר החדש והחתיך שלנו. אם אתם מגלים טעות או שיש לכם הצעות ייעול – שלחו לי מייל או וואטסאפ – זה ממש יעזור לדייק את האתר ולעשות אותו נוח ויעיל.

אבל תכלס, עזבו אתכם ממסכים,
בואו ניפגש בחוץ!!!