Fill in your details and I'll get back to you...

Under The Sky

Field trips in the Land of Israel, in the middle of the week, in small groups, with personal guidance, vegan and kosher food, and all the logistics and arrangements on me...

I take people out‭, ‬for walks‭ ‬and gatherings outdoors‭, ‬under the sky‭. ‬I offer‭ ‬you an Israeli down to earth experience‭, ‬trips to‭ ‬various places throughout the country with the option to sleep‭ ‬in tents‭, ‬cook on a bonfire and simply be outdoors‭ ‬as much as possible‭, ‬connecting to the land and‭ ‬nature of Israel‭.‬

I will personalize the experience‭ ‬by matching‭ ‬the trip to individual needs and abilities‭:‬

Are you coming‭ ‬to Israel to celebrate a special occasion or for any‭ ‬of our festivals‭?‬

Do you want a day trip or‭ ‬an overnight experience‭?‬‭ ‬

Do you want an easy or‭ ‬a challenging route‭?‬

Would you like to remain in one‭ ‬place and explore around it or wander from place to‭ ‬place‭?‬

Would you prefer activities for children or just adults‭?‬

I will ask a lot more questions in order‭ ‬to plan a trip perfectly designed‭ ‬for you‭.‬

Let me accompany you and let you‭ ‬get to know places you have never seen and will‭ ‬never see as tourists‭, ‬places that are not on the‭ ‬usual tourist route‭, ‬places where local Israelis travel‭.‬

I will organize and bring everything‭:  ‬tents‭, ‬mattresses‭, ‬and sleeping bags if needed‭, ‬healthy and Kosher vegan‭ ‬food for all our meals‭. ‬You need only bring your‭ ‬personal belongings and a little backpack for water‭. ‬Leave the‭ ‬rest to me‭.‬

Under The Sky – A down to earth Israeli experience

Share this page

Share this page

הַצְהָרַת נֶאֱמָנוּת אִישִׁית עַל כַּשְׁרוּת

בכל הטיולים והמפגשים האוכל כשר, תוך הקפדה על כל תחומי הכשרות בהתייעצות עם רב:
האוכל טבעוני – ללא ביצים, בשר, דגים ומוצרי חלב. הירקות והפירות ניקנו בחנות ירקות כשרה ללא חשש תרומות ומעשרות. אני קונה קמח מנופה או מנפה בעצמי בנפה דקה או טוחנת את הקמח מהחיטה בשלמותה במטחנה ביתית. אני מקפידה על הפרשת חלה. הכלים עברו טבילת כלים כדין. הירוקים (חסה, פטרוזליה, כוסברה) שטופים ומנוקים היטב. אם עולה צורך אוכל לקנות ירוקים בכשרות מהדרין.
 
כללים אלה נשמרים בהקפדה באחריותי האישית,
אסתר (קיקה) כהנא

וִיהִי מָה הוּא עֵסֶק טִבְעוֹנִי

אבל לא רק טבעוני – גם ביתי, טרי, מושקע וכשר.
לחם שאור ביתי לימי הטיול הראשונים (ולחם פרוס הכי טוב שיש באזור שנטייל בו…). ממרח קישואים-קשיו, פסטו ביתי ולבנה מחלב סויה. ממרח שקדים, ריבה, חמאת בוטנים, חלווה ולפעמים ממרח שוקולד צ׳וקטה טבעוני וממרח לוטוס, עוגיות שוקולד-צ׳יפ ביתיות לימים הראשונים. תבשילי פויקה מגוונים: מקארי אדום ברוטב קוקוס ומרק קוסקוס ירקות ועד המצאות השף. בירה ויין אדום/לבן בארוחת ערב. כל ארוחה מלווה בסלט ירקות, טחינה וממרחים טריים שהוכנו בבית מראש או על המדורה. פירות יבשים ופירות העונה בין לבין. בבוקר: דייסת קוואקר עם תוספות, לחם וממרחים. קפה מקינטה, קפה שחור ותה צמחים.
 
אם יש בקשות מיוחדות או מגבלות כמו רגישות לגלוטן – יידעו אותי מראש ואתארגן בהתאם.

הָאֲתָר בַּהֲרָצָה!!!

מוזמנים לטייל באתר החדש והחתיך שלנו. אם אתם מגלים טעות או שיש לכם הצעות ייעול – שלחו לי מייל או וואטסאפ – זה ממש יעזור לדייק את האתר ולעשות אותו נוח ויעיל.

אבל תכלס, עזבו אתכם ממסכים,
בואו ניפגש בחוץ!!!